Sandwich oriental

Savoureux et original, il demande un peu de préparation.

INGREDIENTS

Pain Pita
Saumon frais
Aubergine
Coriandre fraîche
Persil frais
Ail
Oignon
Cumin
Safran
Huile d'olive


PREPARATION

Couper le saumon cru en dés et posez-le sur une feuille de papier sulfurisé (ou à défaut, du papier alu). Garnir de coriandre fraîche, fermer en papillote et faire cuire au four.

Couper les aubergines en deux et les faire cuire 30 minutes au four (180°C).

Peler les aubergines cuites, les couper en lamelles.

Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive et faire revenir les aubergines avec de l'ail haché, de l'oignon haché, du persil ciselé, une pincée de cumin et une pincée de safran.

Mixer les aubergines cuites.

Ouvrir un pain pita, le tartiner de purée d'aubergines, puis disposer des dés de saumon.

Rouler la galette avant de servir.
Le saumon se cuit au four 20 à 30 minutes, ou plus rapidement au micro-ondes (5 minutes).


Source : http://www.club-sandwich.net

coucou
qu'est ce que c'est un pain pita???
stp merci

voila panchoane tu peux en trouver dans les grandes surfaces avec le pain de mie

oki merci beaucoup je connaissais pas du tout

C'est creux à l'interieur ????? je ne connaissais pas non plus

oui c'est creux, c'est fait expres pour mettre de la nourriture dedans.
ceux qui connaissent le sandwich grec ou le kebab (selon la région), le sandwich est fait avec ce pain et c'est trop délicieux hummmmmmmmmmmmmmmm sa me donne envie mais non non

Gourmande

tout ce qui est bon

tout ce qui est bien gras et sucré aussi

ah non pas du tout
surtout pas sucré ,j'aime pas , mais le salé j'adoreeeeeeeeeeee et gras surement pas régime régime